「食品中細菌のラボ検査マニュアル」を印刷
「食品中細菌のラボ検査マニュアル」が印刷された
JICA帰国研修員同窓会とJICAモンゴル事務所の協力により「食品中細菌のラボ検査マニュアル」を印刷し、ウランバートル市獣医局に引き渡した。同マニュアルを活用し、食品安全・衛生のテーマで遠隔セミナーを実施する予定だ。このマニュアルはJICA課題別研修に参加したウランバートル市獣医局の研究者達が食品安全確保のため微生物学的ラボ検査の基準・方法について理論と実験的な知識の普及を目指したのだ。
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