「ノマディックＢＢＱフェスティバル」が開催される

Guatsetseg 2016-06-15 09:06

芸術と文化

「ノマディックＢＢＱフェスティバル」が開催される

 モンゴルの遊牧民の伝統料理の味を体験できる「ノマディックＢＢＱフェスティバル」が18日から19日まで遊園地で開催される。フェスティバルの目的は遊園地建設50周年、マスターコック称号誕生50周年、調理師の能力を改善させることである。フェスティバルで13世紀のモンゴル国民の生活様式を体験することができる。又、マスターコックが腕を振るったホルホグという解体した羊の肉と野菜を熱い石と一緒に密封容器に入れて蒸し焼きにした料理、ボードグというとさつされたヤギの体の中に熱い石を入れて焼く料理、串焼肉、網焼肉、焼いた羊の頭、足肉、焼きレバーなどを味見できる。食事代は比較的安く最高5000トゥグルグ日本円で280円にすると主催側が話していた。フードフェスティバル以外に“ウラーンバートル楽団”、エスニック及びモダングループ、歌手によるコンサート、スポーツ大会が行われ、休日を家族で楽しく過ごすことができる。